新华网重庆4月1日电（王龙博）近期，部分国家传出限制大米、小麦等粮食出口的消息，导致部分重庆市民对粮食供应安全产生担忧。重庆市发展改革委副主任赵宝权在1日举行的重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上表示，重庆粮油储备非常充裕，家庭储量时间过长反而可能影响口感。

此前，部分东南亚、中亚等传统农产品出口国为应对本国疫情防控需要，纷纷传出将限制大米、小麦等粮食出口。“从去年的数据看，进口大米、小麦的消费只占重庆市场消费的千分之二点五，对重庆口粮供应影响很小。” 赵宝权表示，对重庆市场，进口粮食主要用于调剂市场品种余缺，丰富市民多样化消费需求。

据统计，2019年，重庆市直接进口粮食1.5万吨，主要为长粒米、中短粒米、小麦等。“从全国来看，2019年全国大米进口255万吨，进口大米占我国大米消费的份额约为1%，即使我国不进口大米也不会影响国内市场供给。” 赵宝权说。

近年来，按照中央和国务院的统一部署，重庆市已完成储备粮增储任务，并已建立了中央、市级、区县级三级政府储备体系。除政府储备以外，还有数量充足的企业商业库存等。赵宝权表示，重庆市各类粮食库存可满足全市居民10个月以上口粮。同时，重庆还建立了可满足15天市场供应量的成品粮油储备。“也就是说，重庆市粮食储备非常充裕，不管是原粮还是成品粮都储备到位。”

据悉， 3月10日，重庆市内粮食应急加工企业已全面复工复产。其中，重庆市储备粮公司、红蜻蜓食用油、可可香米业、龙泉面粉等大型应急企业从春节起就全面恢复生产，有效保障了全市粮油商品供给。

“大米是有生命力和保存周期的，在重庆潮湿、炎热的环境下，家庭储粮条件不如专业成品粮低温库，极易生虫、变质，反而影响口感。” 赵宝权说。